大神神社参拝の後は『そうめん処 森正』で三輪そうめんを！！
奈良県桜井市には日本最古といわれる神社、
三輪明神『大物主大神』が鎮まる神山、『三輪山』自体を御神体として崇めるため、
本殿を設けない全国でも珍しい神社です。
パワースポットとしても有名ですね！
この桜井にある大神神社周辺にはもう一つ有名な物があります。
『三輪そうめん』です！
この辺りの道を走っていると、至る所に『三輪そうめん』の看板を見かけるほど、
そうめんが有名！
大神神社参拝の後は、是非『三輪そうめん』を食べて帰りましょう。
今回私がおすすめしたい店が『そうめん処 森正』さん！
『森正』さんの良い所は、
昭和の懐かしさを感じさせる旧家の庭先で、美味しい『三輪そうめん』を食べられるという事。
今日は『そうめん処 森正』さんにお邪魔して来ました！
古き良き旧家の庭先で三輪そうめんを！
大神神社の二の鳥居を正面にして、直ぐ左側に『そうめん処 森正』さんのお店があります。
古き良き旧家の庭先をお店として使用している。
風格のある立派な門には、風情のある『奈良麻のれん』が掛けられています。
奈良麻のれんをくぐると、そこはまさに旧家のお庭！
木で作られたテーブルや椅子が幾つか並べられています。
屋根は『よしず』で作られていて、
全体的に和を象徴した作りになっています。
よしずの隙間から差し込まれる光がまた風流～
雨の日はどうするのかと思いながら見ていた屋根ですが、
良く見るとよしずの上に、樹脂製の屋根がちゃんと設置されてました。
雨の日でも安心して三輪そうめんが食べられますね。
テーブルの周辺には『井戸と蹲(つくばい)』があります。
蹲(つくばい)から流れ落ちる水の音が、静かな店内に響き渡たる。
その音色を聞いているだけでも心地良くなります。
こんな風情ある環境の中で三輪そうめんを食べたら、それだけでも美味しいですね！
裏庭の日本庭園
そのさらに奥、裏庭へ行くと立派な『日本庭園』があります。
突き当りはトイレになっていました。
釜揚げ太そうめん
秋から春にまでの期間限定メニュー
『釜揚げ太そうめん』９５０円
注文してからまず最初に運ばれてくるのが、
『小さなすり鉢に入ったやくみの胡麻』
『釜揚げ太そうめん』が来るまでにすり鉢でやくみを摺っておく。
胡麻を擦ると、何とも香ばしい匂いが辺りを包み込んでくれます！
まずは匂いから楽しませてくれますね＾＾
しばらくして『釜揚げ太そうめん』が運ばれて来ました！
お釜の蓋を開けると、中には熱々の太そうめんが湯気を出しながら入っています。
見た感じ細目のうどんの様な感じですね。
冷めないうちに食べましょう！
柑橘系の風味がする温かいお出汁に、先ほど擦った胡麻とネギなどのやくみを入れて食べます。
胡麻の香ばしい風味が口の中から鼻に駆け抜けていく。
麺もコシがあって凄く美味しい！
温かいお出汁に付けて食べるそうめんは、寒い日の参拝で冷えた身体を温めてくれます。
さっぱりしていて胃にも優しいので、
汗をかきながら一気に食べてしまいました＾＾
にうめん
『にうめん』８５０円
みつば・しめじ・天かすが入ったシンプルな『にうめん』です！
お出汁も薄めの味付けで、さっぱりとしています。
みつばと一緒に食べると、みつばの良い香りが口の中に広がり鼻に抜けていく！
天かすが入っていてもさっぱりしているので、どんどんツルツルいけます！
温かい『にうめん』
寒い日に食べると美味い！
柿の葉寿司
『柿の葉寿司』５個入り７００円
『柿の葉寿司』とは、
『鯖(さば)』『鮭(しゃけ)』『小鯛(こだい)』等の切り身をネタにした押し寿司で、
柿の葉に包まれています。
奈良県や和歌山県、それと石川県の郷土料理で有名ですね！
『森正』さんはそうめんの他に、柿の葉寿司でも有名です。
こちらでは鯖をネタにした柿の葉寿司がメイン。
ほのかに柿の葉の香がする。
押し固まった酢飯の独特な食感。
口に入れた瞬間、一瞬さばの臭みはあるものの、直ぐにそれは消え、後は旨みだけが残る。
一口大の丁度良い大きさで、さっぱりとしていて、
一気にパクパクいってしまいます！
実は私、鯖を扱った寿司は嫌いなのですが、
ここの柿の葉寿司(鯖寿司)はそんな私でもパクパクいってしまいました。
凄く美味しかったです！
そうめん処 森正 基本情報
- 【住所】〒633-0001 奈良県桜井市三輪５３５
- 【電話】0744-43-7411
- 【営業時間】平日１０：００～１７：００
- 日曜・祝日９：００～１７：００
- (冬期は１６：３０まで営業)
- 【定休日】月・火曜日(但し、月・火曜日が、月初めの一日と祝日の場合は営業)
大神神社 二の鳥居を正面にして左側直ぐ
最後に
今回はそうめん処 森正さんをご紹介しました。
大神神社参拝の後は、
是非『そうめん処 森正』さんに立ち寄り、
風情のある旧家のお庭で
美味し『三輪そうめん』を楽しんでみてはいかがでしょう。
今回は以上です。
最後まで読んで頂きまして、ありがとうございました。
